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百貨公司地下街都有賣的小鬆餅.沒幾個就要幾十元.不便宜
自己作好吃又省錢


一口小鬆餅
材料：約48個
奶油1小條（113.5克 ）糖100克   鹽1/4小匙  蛋1個  低筋麵粉200-240克
泡打粉1/2小匙 奶粉40克
做法：
1.  把低筋麵粉.泡打粉.奶粉過篩備用
2.  奶油加糖和鹽打發，加蛋攪打均勻。加入粉類中，輕輕拌勻變成軟麵糰狀。
3.  把麵糰切成約48小塊揉圓，放進鬆餅機裡，烤約3-4分鐘。 

配方來至周老師美食教室








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